Schlagwort: Gemüse

Wrap mit gegrilltem Gemüse und Hummus

Wrap mit gegrilltem Gemüse und Hummus

Sommerzeit ist Grillzeit. Ich hoffe auch ihr habt die ersten sonnigen Wochenenden dieses Jahr genützt, und schon fleißig gegrillt. Doch was tun mit den Resten? Mit Resten von gegrilltem Gemüse mache ich gerne Wraps – ein einfaches und super schnelles Gericht. Wer Fleisch übrig hat, […]

Ägyptische Foulbohnen

Ägyptische Foulbohnen

Zu jedem typischen ägyptischen Frühstück gehört Foul. Es wird aber zu allen Tageszeiten gerne gegessen und ist eines der typischsten und wichtigsten ägyptischen Lebensmittel. Fertig gegarte Foulbohnen gibt es auch als Konserve im Supermarkt zu kaufen. Es gibt eine große Auswahl verschiedener Marken in arabischen und […]

Schnelle Pasta mit grünem Spargel, Tomaten und Knoblauch

Schnelle Pasta mit grünem Spargel, Tomaten und Knoblauch

Ich liebe Spargel über alles und seitdem die Spargelsaison begonnen hat, vergeht für mich keine Woche ohne zumindest ein Spargelgericht auf dem Teller. Da ich von gestern noch welchen übrig hatte, mussten heute die Reste verwertet werden. Tomaten waren auch noch da, also entschied ich […]

Goldbrasse mit mediterranem Gemüse und Bärlauchdip

Goldbrasse mit mediterranem Gemüse und Bärlauchdip

Als ich bei der Frischfischtheke unseres Supermarktes vorbeischlenderte, entdeckte ich frische Goldbrassen und hatte sofort die Inspiration zu diesem Gericht. Der kürzlich gepflückte und zu Pesto verarbeitete Bärlauch musste natürlich auch irgendwie mit in das Rezept. Gäste kann man damit durchaus beeindrucken und es ist […]